Wij zijn Joost & Tineke
Trotse ouders van Armin, Lauren en Floor. Al 23 jaar een team, waarvan 13 jaar als man en vrouw — en na een lange horecareis terug op de plek waar het allemaal begon: ’t Meulenende in Sluis.
Van De Zuidpoort tot Savór
Ons horecaverhaal begon bescheiden: Joost runde op zijn negentiende een jongerencafé in Oostburg. Daarna volgde een reis van bijna twintig jaar.
Restaurant De Zuidpoort
We nemen De Korenschoof aan ’t Meulenende over — de plek waar Tineke als jobstudent werkte. Keihard werken, wonen boven de zaak, en onvergetelijke jaren.
Rivers op de Kaai
Le Repertoire wordt na een grondige verbouwing Rivers. Daarnaast: Happiness Station, het muziekevenement KaaiLIVE op het water, Het Havenhuis en een hotel boven de zaak.
Even pas op de plaats
Kleine kinderen groeien snel. We verkopen alles en nemen twee jaar bewust de tijd om als gezin te genieten van de kleine dingen, en te reizen.
Savór
Het horecabloed kruipt waar het niet gaan kan. Toen De Frietstal beschikbaar kwam, pakten we onze kans — terug op ’t Meulenende, met een frisse blik en geen compromissen meer.
Waarom we terugkwamen
Het bouwen en runnen van Rivers was een droom, maar de balans tussen werk en gezinsleven werd na corona een steeds grotere opgave. Gecombineerd met de personele perikelen in de horeca en de maandelijkse huur bracht dat ons in 2022 tot een belangrijke beslissing.
In de jaren die volgden kwamen er allerlei nieuwe kansen op ons pad. Een aantal hebben we serieus onderzocht, maar we kwamen tot één conclusie: er is maar één juiste stap. In goed overleg met de familie Jansen — met wie we altijd warm contact hielden — konden we zowel het vastgoed als het bedrijf overnemen.
Hier, op deze plek, combineren we samen met ons topteam alles wat we in al die jaren hebben geleerd en opgebouwd.
Welkom bij Savór — een plek waar onze passie voor lekker eten, gezellig borrelen, gastvrijheid en samenzijn bij elkaar komen.
Dit is ons verhaal, en wij kunnen niet wachten om samen met jullie de volgende hoofdstukken te schrijven.
Joost & Tineke van Vliet
Werken bij Savór
Zoek je een baan waar gezelligheid, passie voor goed eten en teamwork centraal staan? Bij Savór vind je meer dan alleen een werkplek: je wordt onderdeel van een hechte familie.
Fulltime uitdaging, parttime bijbaan of een leuke weekend- en vakantiejob — we hebben plek voor talentvolle en enthousiaste mensen die ons team willen versterken.
Stuur ons een mailtje